ひな祭りに♪超簡単ホワイトチョコガナッシュケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは電子レンジにかけて溶かしておく。

   

2. 2 卵白と卵黄に分ける。　卵黄はバターの中へ。

   

3. 3 卵白は角がたつまで泡だて、砂糖を2回に分けて加えて　しっかりしたメレンゲにしておく。

   

4. 4 バターと卵黄を混ぜて　牛乳を加えて　更に混ぜておく。

   

5. 5 ④にホットケーキミックスを入れて　粉気がなくなるまで混ぜる。

   

6. 6 ⑤に③のメレンゲの1/3
   を加えて　良く混ぜる。

   

7. 7 残りのメレンゲを　半分ずつ２回に分けて加えて混ぜる。
   ラム酒も加えて混ぜ　型に入れて　１７０度で４０分くらい焼く。

   

8. 8 竹串を刺して　何もついてこなければ　焼きあがり。
   型から出して冷ます。
   きつね色に焼けた部分を切り取る。

   

9. 9 ホワイトチョコとホイップを
   電子レンジにかけて溶かして混ぜる。少し温まれば　スプーンで混ぜると溶けます。

   

10. 10 ⑨のガナッシュを時々混ぜながら冷ます。　
    スプーンですくって落して
    しっかり跡が残るくらいまで。

    

11. 11 良く冷めたスポンジの上に　ガナッシュをかけ　周りにも塗る。
    ラップを敷いてすると　後で皿に移す時便利です。

    

12. 12 皿に移して　冷蔵庫で冷まして　ガナッシュを固める。
    その後　チョコボールやミニミンツ、アラザン　苺など　お好きなものでデコレーションしてください