汁ビーフン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ビーフンはたっぷりの熱湯で硬めに戻し、水気をよく切る。わかめは3cm幅に切る。鶏肉は一口大に切り、 A にからめておく。
- 2 1. の鶏肉を鍋で炒め、水と大豆もやしを加え、煮立ったらあくを取り、約5分煮る。
- 3 2. を B で調味し、 1. の残りを加えて火を通す。
- 4 ねぎを斜めせん切りにし、器に盛った 3. にのせる。好みでキムチを添える。
関連情報
- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
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