ふわふわとろろ♪あったか♪うどん レシピ・作り方

ふわふわとろろ♪あったか♪うどん
  • 約10分
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
すりおろした長芋を泡立て器で良く混ぜて、空気を入れてフワフワにしますwとろみがあって冷めにくい、温かいおうどんになります♪

材料(3人分)

  • ゆでうどん 3玉
  • 長芋 20センチ程度
  • ほうれん草 3分の1束程度
  • 水+めんつゆ 4カップ

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて煮立たせ、麺つゆで味付けする。
    ゆでうどんを入れて2~3分煮る。
  2. 2 長芋はピーラーで皮をむいてすりおろす。
    泡立て器でふんわりするまで泡立て、鍋の汁を少し入れながら混ぜる。
  3. 3 鍋に泡立てた長芋、下茹でしたほうれん草を入れてひと煮立ちさせれば出来上がり☆
    お好みでおろし生姜を添える。

きっかけ

いつものうどんに一工夫。

おいしくなるコツ

ふんわりさせて、うどんとの絡みをよくしました。

  • レシピID:1730007046
  • 公開日:2013/02/12
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
とろろうどん
へんてこぽこりんママ
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つくったよレポート(4件)

  • rinmama9459
    rinmama9459
    2015/03/09 13:18
    ふわふわとろろ♪あったか♪うどん
    wとろろで!ご馳走様でした。
  • chaachan6066
    chaachan6066
    2014/01/28 06:18
    ふわふわとろろ♪あったか♪うどん
    泡だて器でふわふわは見た目も食感も変わりますね。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
  • r0417n0613
    r0417n0613
    2013/11/19 16:49
    ふわふわとろろ♪あったか♪うどん
    スープまで美味しくいただけますね!ごちそうさまでした。
  • ぬー0568
    ぬー0568
    2013/03/15 22:01
    ふわふわとろろ♪あったか♪うどん
    消化に良くて美味しいおうどんでした♪ご馳走様ですヽ(*´∀`)ノとろろが美味しい♪

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