長いもと牛肉の味噌煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
にんじんは、5mm幅のいちょう切りか、半月切りに。しいたけも5mm幅に切る。長ネギは、斜め切りに。長いもは一口大に。こんにゃくは、一口大にちぎる。
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2
熱したフライパンにゴマ油を引き、牛肉を炒める。(中火)色が変わったら1で切った材料を全て入れる。◯の材料を合わせておく。
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3
野菜が少し透き通ってきたら、混ぜておいた◯の材料を入れて全体を混ぜる。(強火よりの中火)
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4
蓋をして、中火よりの弱火にして約5分煮込んで完成。
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5
お好みで七味や、ゆずコショウなどを盛っていただきます！
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- カテゴリ
- 長芋
yycafe
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居酒屋にありそうな、あったまる１品ですよ～