ココナッツクスクス レシピ・作り方

ココナッツクスクス
  • 約1時間
  • 500円前後
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら 楽天市場
シラルガン鍋で作る、ヘルシー料理です。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 材料を材料表の通りに切っておく。
  2. 2 ジンジャーミントシロップを作る。ミルクポットに材料を全て入れて2/3量になるまで煮詰め、マンゴー・パイナップル・バナナを漬けて冷やす。
  3. 3 両手鍋にココナツミルク・砂糖・塩を入れて火にかけ、煮立ったらクスクスを入れ手早くかきまぜて蓋をし3分間おく。
  4. 4 蓋を開けクスクスが引っ付かないようにフォークで混ぜる。
  5. 5 器にサニーレタスをひき、3に1を加えて混ぜ合わし盛り付ける。
  6. 6 仕上げにココナッツロング・ミントを散らし、ココナッツミルクを回しかけて頂く。

きっかけ

少ない調味料で美味しく煮込める、シラルガン鍋を活用したレシピです。

  • レシピID:1730006757
  • 公開日:2013/01/16

関連情報

カテゴリ
その他の果物
料理名
ココナッツクスクス
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
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