水まんじゅう レシピ・作り方
材料（4人分）
- くず粉 50g
- グラニュー糖 75g
- 水 250cc
- あん 150g
作り方
- 1 くずとお水を泡立て器でよく混ぜ、ざるで濾し、グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。
- 2 1を火にかけ、透明になるまで練る。
-
3
ラップにスプーンで落とし、あんを包み込み、ラップで丸く成形して輪ゴムでとめる。
- 4 蒸気の上がった蒸し器で3分蒸し、好き通れば火を止める。
- 5 4を氷水に取り、ラップをはずして完成。
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シマちゃん78032018/09/30 15:00
手土産なのでカップから出していませんが、上手にできました。
有難うございます。
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