追い鰹でいい香り♪温かお蕎麦 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋に水と千切りにした大根、にんじんを入れて煮立たせる。麺つゆをちょうど良い味付けになるまで加える。
水で戻して絞り、千切りにした高野豆腐も入れて2～3分煮る。 - 2 だしパックに鰹節を入れたものを鍋に入れて火を止めてふたをして、蕎麦が茹で上がるまで蒸らす。
-
3
熱湯で蕎麦を表示時間とおり茹で、流水で良く洗い、水気を切る。
器に入れてレンジで1分加熱して温める。 -
4
だしパックを絞り取り出す。
蕎麦にお汁をかけて、下茹でしたほうれん草をそえて出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- 蕎麦
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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