おくらプラスで簡単・・豚の生姜焼き♪ レシピ・作り方

おくらプラスで簡単・・豚の生姜焼き♪
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おくらを入れるからとろみが出て美味しいの♪
あっという間にできる生姜焼きです^^

材料(2人分)

  • 豚スライス 200g
  • おくら 10本(1P)
  • ☆プラス糀 生しょうゆ糀 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆おろし生姜(チューブ) 小1/2
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 おくらを軽く茹で斜め切り。
    豚は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ☆を合わせておく。
  3. 3 フライパンに油を熱し、豚肉とおくらをドンと入れて一気に炒める。
  4. 4 豚肉に火が通ったら、②の☆を加えて、全体に絡めるように炒めて完成☆

きっかけ

パパッとボリュームある物を作りたかったので。

おいしくなるコツ

おくらはネットごと塩をかけてすり合わせると、簡単にうぶげ取りでき、そのまま沸騰したお湯で茹でる。 一度にたくさん茹で冷まして水けをきると、冷凍保存できます。 今回のは冷凍してた「おくら」を使いました。

  • レシピID:1730006585
  • 公開日:2012/12/14
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カテゴリ
豚の生姜焼きオクラ
関連キーワード
豚肉・オクラ 生姜・生姜焼き 簡単おかず・おつまみ 醤油麹
料理名
豚の生姜焼き
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2013/08/09 15:54
    おくらプラスで簡単・・豚の生姜焼き♪
    紫のオクラでこんな色ですが…お弁当にごちそうさまでした(^O^)

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