ポリ袋で簡単♪きんぴらごぼう レシピ・作り方

ポリ袋で簡単♪きんぴらごぼう
  • 約10分
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
ポリ袋に入れてレンジで加熱するだけ♪ごぼうもにんじんも柔らかく、味が染みた「ちゃんとした」きんぴらが出来ちゃいます☆

材料(4人分)

  • ごぼう 20センチ程度
  • にんじん 2分の1本
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ4分の1
  • ひとつまみ
  • ごま油 小さじ2分の1
  • 七味唐辛子、すりごま お好みで

作り方

  1. 1 ごぼうは泥を良く洗い落として、千切りにして水にさらしてアクを抜く。
    水気を切っておく。
    にんじんも千切りにする。
  2. 2 ポリ袋(スーパーで豆腐などを入れる透明な小袋)に切った具材と、醤油、砂糖、塩を入れて軽くもむ。
    袋の中の空気を抜いて、袋の上を縛る。
    レンジで3分加熱する。
  3. 3 ごま油を入れて混ぜ合わせ、お好みで七味唐辛子やごまをふって出来がり☆

きっかけ

レンジで手軽に☆

おいしくなるコツ

レンジ加熱する際は袋の中の空気を抜いて、上部を縛ります。 油分で破ける恐れがあるので、ごま油は加熱後に入れます。

  • レシピID:1730006489
  • 公開日:2012/11/27
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カテゴリ
その他の電子レンジで作る料理きんぴらごぼう
料理名
きんぴらごぼう
へんてこぽこりんママ
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つくったよレポート(3件)

  • PT180
    PT180
    2013/06/03 08:54
    ポリ袋で簡単♪きんぴらごぼう
    簡単にできました。美味しかったです♪
  • johnny_bean
    johnny_bean
    2013/02/28 16:52
    ポリ袋で簡単♪きんぴらごぼう
    ごま油風味のきんぴらごぼう、超好きなんですけど、ビニョールづかいで超簡単に、油後入れがユニークそしてクレバーです。メカラウロコをごちそうさまでした。
  • 寝虎太郎
    寝虎太郎
    2013/01/06 23:09
    ポリ袋で簡単♪きんぴらごぼう
    牛蒡だけで失礼しま~すヾ(´^ω^)ノ♪
    お手軽に一品出来て嬉しい~♡
    しかもお味もバッチリでした!ご馳走様です☆

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