渋～い柿が美味しくなります^^干し柿作り レシピ・作り方
材料（数人分）
- 渋柿 100個
- 熱湯 小鍋１杯分
- ビニール紐 適量
作り方
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1
柿に傷をつけないようにして木からとり、紐でくくりやすいようにガク？（実がなってた部分）の木を2㎝くらい残しておく
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2
皮をむいて、熱湯にくぐらせる
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3
数個ずつ紐で結んで、雨にぬれない風通しのよいベランダや軒下につるして、干し柿にまるまで待つ
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- カテゴリ
- 柿
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へんてこぽこりんママ2012/11/27 15:02
初めてこんなに上手に干し柿が作れました☆虫も寄ってきませんでしたよ～♪とっても美味しくいただいています＾＾vレシピに感謝です☆
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干し柿にしようと思ってとってきました