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洋風お雑煮(アーモンドミルク・おもち入り) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
洋風お雑煮(アーモンドミルク・おもち入り)
  • 300円前後

主人も息子も大喜び。これはおいしい、また作ってね!と言われました。アーモンドの風味がほんのり残っている新感覚の洋風お雑煮、大好評でした。

作り方

  • 1

    キャベツを千切りにし、にんじんは長細くスライスします。

  • 2

    飾り用のにんにく1片をスライスし、きつね色がつくぐらいにさっと素揚げしておきます。

  • 3

    にんにくをみじん切りにします。

  • 4

    お鍋になたね油をひき、みじん切りにしたにんにくを焼き色がつくまで炒めます。

  • 5

    3にキャベツ、にんじんを入れて、さらに炒めます。

  • 6

    少ししんなりしたら、水とオーサワの野菜ブイヨンとエコミルを入れ、塩こしょうで味を整えます

  • 7

    5を数分煮込み、野菜が完全に柔らかくなったら、レンジで加熱した小さな切りもち(8等分/1個)を3個分入れます。

  • 8

    さらに2分程度、弱火で煮込みます(おもちがとろけすぎないように注意してください)。

  • 9

    お皿に盛りつけて、粗引きこしょうをかけ、2で用意しておいたにんにくを中央に飾れば、できあがり。

きっかけ

美容にいいビタミンEがとっても豊富なEcoMilを使ったレシピです。

レシピID: 1730006299

公開日:2012.10.19

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