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じゃがいもとお米のアーモンド風味コロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料(16個)4人分

  • EcoMil アーモンドミルク パウダー

    小さじ1

  • じゃがいも

    小4個

  • ごはん

    茶わん 少なめ1杯

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんじん

    1/4個

  • 100cc

  • 適量

  • ケチャップ

    適量

  • 適量

  • 小麦粉

    適量

  • パン粉

    適量

  • ハーブお好みで

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもとお米のアーモンド風味コロッケ
  • 300円前後

ご飯をいれることでボリュームも出ますし、ご飯だけでも、じゃがいも だけでも美味しいように感じます。

作り方

  • 1

    ジャガイモは蒸して、蒸し上がったらすり鉢で潰しながらハーブを適量入れる。(今回はディルを入れました。)

  • 2

    玉ねぎとにんじんをみじんぎりにして、炒める。

  • 3

    水100ccにEcoMil小さじ1杯を溶いて、2に注ぐ。

  • 4

    ごはんとじゃがいもを入れ、塩とケチャップで調味し、冷す。

  • 5

    成形して水溶き小麦粉にくぐらせてパン粉をつける。

  • 6

    180度の油で揚げたら、できあがり。

きっかけ

美容にいいビタミンEがとっても豊富なEcoMilを使ったレシピです。

おいしくなるコツ

ハーブが効いているので、アーモンドの風味を感じませんが、もっとEcoMilをいれても良かったかなと思いました。EcoMilの甘さとじゃがいもの優しい甘さは相性が良いようです。

レシピID: 1730006207

公開日:2012-09-29 03:47:13.0

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レシピへのコメント

2件

eejirow
eejirow 2012.10.05 10:32

食欲の秋、とても、おいしそうですねーーー♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.10.04 15:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの10月5日(金)に、
京都太秦しぜんむらさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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