合挽き肉で。冬瓜の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 皮をむいて、種とわたを除いた冬瓜を1センチ角に切る。長ネギは粗みじん切りにする。
- 2 フライパンに合挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。味噌、ニンニクと生姜のチューブを入れて香りが出てきたら冬瓜とネギを入れてさっと炒める。
-
3
水を入れて煮立たせ、☆の調味料を入れて味付けする。
レンジで1分ほど加熱して水切りした豆腐をちぎって入れる。 -
4
再び沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。豆腐が崩れないように混ぜ炒め、仕上げにごま油を回し入れて出来上がり☆
お好みでラー油をかける。
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冬瓜の麻婆豆腐
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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やなママ☆2013/09/04 15:04
こんにちは〜♡合挽きしか家になくて検索して見つけました♡冬瓜トロトロで豆腐で量増しも出来てボリュームアップ♪とっても美味しかったです♡ご馳走様でした(^^)
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