しいたけとしめじのバター炒め レシピ・作り方

しいたけとしめじのバター炒め
ハミョ
ハミョ
ニンニクとバターの香りで食欲UPです!

材料(2人分)

  • しいたけ 1パック
  • しめじ 1パック
  • パセリ 1本
  • バター 5グラム
  • クレイジーソルト 少々
  • 醤油 小さじ1/2
  • ニンニク(チューブ) 1センチ

作り方

  1. 1 しいたけは濡らしたキッチンタオルなどで汚れをふき取り、1/4の大きさに切る。
  2. 2 しめじはサッと洗って株の部分から切り離しておく。
  3. 3 パセリをみじん切りにする
  4. 4 フライパンにバターを溶かし、ニンニクとしいたけとしめじを炒める。
  5. 5 クレイジーソルトで味を調え、火が通ったら火をとめる。
  6. 6 火をとめたままパセリと醤油を加え、軽く混ぜ合わせる。

きっかけ

ちょっと一品足りないと思ったので作りました。

おいしくなるコツ

火を止めてから醤油を加えると、香りが飛びにくく、美味しいです。

  • レシピID:1730005848
  • 公開日:2012/07/30
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カテゴリ
しいたけ
料理名
きのこ炒め
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