フレッシュトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 トマトはざく切りに、その他の野菜は１ｃｍくらいのサイズに切る。ベーコンも１ｃｍ幅に切る。
-
2
厚手の鍋にオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。玉ねぎを炒める。にんじん、じゃがいもも入れて炒める。
-
3
野菜類が少し透き通ってきたら、トマト（皮が気になる方は湯剥きを。）を入れる。スパチュラでトマトを潰すようにして炒める。
-
4
水を加える。
ローリエを入れて中火よりの弱火で約15分。
- 5 コンソメを割りいれて、約5分火にかけて、仕上げにブラックペパーをかけて完成！！（お子様には、ブラックペパーなしで♪）
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関連情報
- 料理名
- トマトスープ
yycafe
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ミロ342017/01/20 18:38
簡単に美味しく出来て良かったです（＾＾） -
Ratatouille2012/12/22 09:26
完熟熟（！）トマトの救済になりました。キャベツも入れて具だくさんに。次回はさらにショートパスタも入れてみようと思います。
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