簡単・美味しいヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料（数人分）
- プレーンヨーグルト １パック（500ｇくらい）
- 生クリーム（ホイップクリーム） １箱
- ゼライス ４袋
- 水 大さじ８
- 牛乳 ２００ＣＣ
- リッツクラッカー １箱
作り方
- 1 ゼライスは、大さじ８杯の水にふり入れ、ふやかしておく
- 2 牛乳をあたため、砂糖を入れ溶かし、火からおろして１を加えよく溶かす
- 3 ヨーグルトと２を混ぜ合わせる
- 4 生クリームを、３と同じくらいのかたさに泡立て、３と混ぜる
- 5 リッツクラッカーを細かくつぶし、しっとりなるくらいに４を少量（２分の１～１Ｃ）とり、混ぜる
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6
底が外れる２０ｃｍの丸いケーキ型を、さっと水でぬらして５のリッツをしき、４のヨーグルトを流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
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