キイロドコモダケのオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- タマネギ（みじん切り） 大さじ1
- ニンジン（みじん切り） 大さじ1
- ピーマン（みじん切り） 大さじ1/2
- スライスハム（みじん切り） １枚分
- バター 3グラム
- 塩コショウ 少々
- ジャガイモ １個
- バター ２～3グラム
- 塩 少々
- ケチャップ 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- 卵 １個
- 海苔 少々
- チーズ 少々
- ご飯 子供用茶碗１杯
作り方
- 1 タマネギ、ニンジン、ピーマンのみじん切りを耐熱容器に入れてレンジで１分加熱し、バターを加える。
- 2 １にご飯を混ぜる
- 3 卵で薄焼き卵を作り、２のご飯をまく。
- 4 じゃがいもを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、つぶれる硬さまで加熱する。（３～５分）
-
5
４のじゃがいもを潰し、塩とバターで味付けする。
ラップで包んで丸く形を作っておく。
- 6 チーズと海苔を小さくカットして、顔と手足を作る。
-
7
皿に盛り付けてケチャップとマヨネーズでキノコの模様を付ける。
余った薄焼き卵も丸くして乗せる。 -
8
残ったポテトサラダと卵で小さなコドモドコモダケも作ってみました。
- 9 小さなコドモドコモダケは卵白に梅干の汁などで色付けしています。
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子供用に作っていますので、薄味です。
離乳食後期にもどうぞ♪