揚げない♪長ねぎたっぷりコロッケ レシピ・作り方

揚げない♪長ねぎたっぷりコロッケ
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
炒めた長ねぎの甘味が広がります。揚げないのでヘルシーであっさりいただけます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 フライパンにパン粉、油を入れてよく混ぜ、全体がきつね色になるまで乾煎りする。
    一旦お皿に移す。
  2. 2 バター、薄切りにしたねぎを炒める。しんなりしてきたら、塩コショウで下味する。
  3. 3 じゃがいもはよく洗い、ラップを巻いてレンジで5~7分加熱して柔らかくする。
    熱いうちに皮をむいて、潰し、牛乳、マヨネーズ、炒めたねぎを混ぜ合わせる。
  4. 4 コロッケの形に整形し、炒めたパン粉を押し付けるようにつける。
    熱々ならそのまま、少し冷めてしまったらトースターで温め直して出来上がり☆

きっかけ

コロッケレシピです。

おいしくなるコツ

長ねぎなのでソースより醤油でいただく方が美味しいかもw

  • レシピID:1730004318
  • 公開日:2012/02/13
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カテゴリ
低カロリーおかず
料理名
コロッケ
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