今が旬くるくる巻いて、白ねぎの肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚モモ肉 ３００ｇ
- 酒 少々
- 塩・こしょう 少々
- 白ねぎ ３本
- サラダ油 少々
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ２
作り方
-
1
白ねぎは水洗いして水けを
拭き取り、食べやすい大きさに
切る -
2
フライパンにサラダ油を熱して
ころがしながら焼いて取り出す -
3
豚肉を１枚ずつ広げ、酒をふり
塩・こしょうをふる - 4 ３を白ねぎの長さに合わせて切り、白ねぎをのせてくるくる巻く
- 5 フライパンを熱して４の巻き終わりを下にして入れ、返しながら焼く
-
6
酒、みりん、醤油を合わせ、５にまわし入れてからめるように
焼く - 7 好みの野菜と一緒に盛りつける
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 白ねぎの肉巻き
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myEda2020/05/09 21:03
白ネギと豚バラの相性は抜群ですね！ネギは食べやすく千切りにして巻き、たくさん作っちゃいました(^^)甘辛の味付けで家族にも大好評です。また作りたいです！ -
まっちＧ2016/01/17 17:47
すごく太い白ネギを頂いたので、作ってみました。ねぎがトロトロになっていて、お肉のおかげで食べごたえもあって、とっても美味しかったです。 -
リックミドリノインコ2012/06/17 12:00
夕食に、いただきました♪ 美味しい☆
箸が進みますね(^O^)
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