簡単！鶏肉のオーブン焼きにキノコあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉を斜めにカット。１切れ５０ｇくらいを目安にして下さい。

   

2. 2 肉をお好みの焼肉のタレ（約３０ｃｃ）に漬けます。うｐ主は洗い物を極力減らしたいのでキッチン袋に入れて漬け込みます。
   更に面倒な方はこの工程を飛ばしてもいいかもしれません（笑）

   

3. 3 １～２時間漬け込んだら１６０℃のオーブンで５～６分、ひっくり返して５～６分。肉の厚さで焼き時間は微調整して下さい。オーブンが無ければフライパンで焼いてもＯＫです。
4. 4 焼肉のタレ７０ｃｃ、水１００ｃｃ、キノコ適量を火に掛け、キノコに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付けます。タレによって濃さが違うと思うので、味見しながら微調整して下さい。
5. 5 水菜、焼いた肉を盛り付け、肉の上にキノコあんをかければ出来上がりです。