フライパンだけで・・ローストビーフ☆彡 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 牛モモブロック ３００ｇ
- ☆塩 小１
- ☆胡椒・粗挽きブラックペッパー 少々
- ☆おろしにんにく（チューブ） １～２ｃｍ
- 赤ワイン 大３
- 牛脂 １個
- ～ドレッシング～
- 玉ねぎ（小） １個
- しょう油 大４
- 酒 大２
作り方
- 1 常温に戻した牛肉に☆を振り３０分程おく。
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2
玉ねぎをすりおろす。
しょう油と酒を合わせておく。
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3
フライパンに牛脂を熱し①の牛肉に全体に焼き目をつける（側面も忘れずに）
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4
③に赤ワインを入れて中火で４～５分煮る。
（途中一回裏返す）
アルミホイルに包んで予熱で火を通す。
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5
④を冷ましてる間に
③のフライパンに２を入れて一煮立ちさせてドレッシングを作り冷ます。
-
6
野菜を添えたお皿に
冷めたローストビーフを薄切りにして盛りつける。
ドレッシングをかけるか
つけながらどうぞ！
わさび醤油で食べても美味しいです♪
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関連情報
- 料理名
- ローストビーフ
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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tnmsam2012/11/06 06:36
おは。やっとモモ肉手に入ったよ（笑）ポイントにはならずごめんね（＞＜）もう11月なのに今日はとっても暖かい朝を迎えてるよ～月日は早いね＾＾；もう今年もわずかよ -
tnmsam2012/08/22 07:47
おはよう。
また作ったよ♪と思ったら今月初めてみたい（笑）
朝作っておいたら夕方楽ちんなんだよね～（＾－＾）ｖ
タレかけて写真撮ったら汚く見えちゃうね（がーん） -
さすけ41272012/08/11 18:26
ステーキよりあっさりしてるので家族に好評です！簡単で美味しいし、主婦にはありがたいお料理ですね(*^^*) お肉が安いときはこれに決まり！！ -
tnmsam2012/07/29 07:21
おはよう＾＾～
我が家大好評レシピナンバーワンよ☆
何度食べても美味しいもの（＾－＾）ｖ
夏休みでバタバタしていてあっという間＾＾；な毎日よ。
ご馳走様でした♪
レシピへのコメント
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ドレッシングも簡単です！
ワインの分量を落としてました(>_<)
追加しました！