ジューシー煮込みハンバーグ☆彡 レシピ・作り方

ジューシー煮込みハンバーグ☆彡
  • 約30分
  • 500円前後
ta8316
ta8316
基本のハンバーグなんだけど・・
このソースでお店の味に変身^^
家族にも好評です!

材料(4人分)

  • 合挽ミンチ 300g
  • パン粉 大5
  • 牛乳 大3~5
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆玉子 1個
  • ☆塩・こしょう・ナツメグ 少々
  • サラダ油 少々
  • ~煮込みソース~
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ○トマト缶 1/2缶
  • ○コンソメ 1/2個
  • ○赤ワイン 大3
  • ○ケチャップ 大3
  • ○ウスターソース 大1
  • ○粗挽きブラックペッパー 少々
  • ○砂糖 小1
  • ○水 50cc

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切り。
    フライパンに油を熱し、玉ねぎをよく炒める。
  2. 2 ボウルにパン粉と牛乳を入れ混ぜる。
    ①の玉ねぎと☆を加えて、よく捏ねる。
    8つに分ける。
    油を塗った手でキャッチボールして空気を抜いて形を整える。
  3. 3 フライパンに油を熱し、②のハンバーグの中央をくぼませてのせて焼く。
    中火で3分程度焼いて焼き色が付いたら返して、フタをして4~5分焼く。
    焼き時間はお好みで加減して下さい。
  4. 4 ハンバーグを取りだしておく。
    ~ソース~
    そのフライパンで薄切りにした玉ねぎを炒める。
    透き通ってきたら○を入れて2~3分煮る。
  5. 5 ④にハンバーグを戻し5~6分煮込む。
    途中、ハンバーグを返して
    味を絡ませる。
  6. 6 野菜を添えたお皿に、
    ハンバーグををのせ、ソースをかけてできあがり♪

きっかけ

簡単で美味しい・・我が家の定番です!

おいしくなるコツ

最初ソースがサラッとしていますが、煮込んでいる間にいい感じにトロッとしてきます。

  • レシピID:1730003650
  • 公開日:2011/12/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉その他のハンバーグ
関連キーワード
合挽ミンチ トマト缶 ソース 煮込み
料理名
煮込みハンバーグ
ta8316
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(6件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2021/02/13 12:25
    ジューシー煮込みハンバーグ☆彡
    こんにちは。
    お肉がジューシーで、柔らかくてとても美味しかったです。
    煮込みハンバーグなので、ご飯にぴったりの味でした。
    ご馳走様でした。
  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2013/10/31 15:15
    ジューシー煮込みハンバーグ☆彡
    大好きなディズニーに思いをはせながら、参考にさせてもらいました☆冬場にはとっても嬉しい煮込みハンバーグ☆柔らかくて家族にも大好評でした!!ごちそうさまでしたw
  • ラズベリっち
    ラズベリっち
    2013/10/04 18:41
    ジューシー煮込みハンバーグ☆彡
    ジューシーであっという間に、みんなで食べてしまいましたよ~♪今度は倍量で作って~とリクエストがあったわ~(^-^;
    美味しかったです♪ごちそうさん☆
  • ゴールデンアルジータ
    ゴールデンアルジータ
    2013/08/02 04:55
    ジューシー煮込みハンバーグ☆彡
    taさ~ん(*´▽`*)ノ))コメントありがとう♪ゆっくりお返事できなくてごめんね(涙)ハンバーグメチャ旨おチビら5~6個食べたよアリ(´・ω・)(´_ _)ガ

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る