キンメのさっと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金目鯛 半身
- 醤油 大さじ3
- 酒 100ml
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 水 200ml
作り方
- 1 キンメにウロコが残っていないか確認し、さっと水洗いしてキッチンペーパーで水気をとる。
- 2 キンメが入るサイズの鍋に、醤油、酒、砂糖、みりん、水を加え、一度煮立たせ煮汁を作る。
- 3 2.の煮汁に1.のキンメを入れ、アルミホイルやキッチンペーパー等で落とし蓋をし、中火で7～8分煮ていく。
- 4 キンメを皿に取り出し、残った煮汁を軽く煮詰め、とろみが出てくればキンメにかけて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 金目鯛の煮付け
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hadanoみさ2023/07/02 05:03
美味しく作ることが出来ました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お好みでネギや生姜を使うのもアリです。