茄子の天ぷら レシピ・作り方

茄子の天ぷら
  • 約15分
  • 300円前後
リンゴ23
リンゴ23
茄子を美味しく食べられます。

材料(2~3人分)

  • 茄子 1~2本
  • 衣(小麦粉・冷水) 1/4から1/3カップ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ナスはヘタを切り落としそれぞれ切る。
    (変色しないように軽くアク抜きをするとなおOK)
  2. 2 小麦粉と冷水を入れて混ぜて衣を作ります。
  3. 3 ナスに衣をつけてから170~180℃に熱した油で揚げてできあがりです。

きっかけ

茄子を美味しく食べられます♪

おいしくなるコツ

皮の部分は残して小麦粉、衣を付けて揚げると良いです。

  • レシピID:1730003215
  • 公開日:2011/10/30
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料理名
茄子の天ぷら
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つくったよレポート(11件)

  • はるしおんママ
    はるしおんママ
    2018/07/09 17:20
    茄子の天ぷら
    茄子天大好きです(ㆁωㆁ*)
  • mamaちゃんちゃん
    mamaちゃんちゃん
    2018/04/08 22:55
    茄子の天ぷら
    なすの天ぷら美味しいですね。柔らかく又作ります。
    ありがとうございます。
  • yukkiy8
    yukkiy8
    2018/03/11 18:42
    茄子の天ぷら
    美味しかったです。
  • popoppopopo
    popoppopopo
    2017/08/16 16:22
    茄子の天ぷら
    なすがたくさんあったので、天ぷらにしてみました。サクサクで美味しかったです。

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