幼児プレート◎バター風味の凍み豆腐入り肉じゃが レシピ・作り方

幼児プレート◎バター風味の凍み豆腐入り肉じゃが
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
レンジで手軽に子供用の肉じゃがが作れます☆バターでいつもと違った味わいが子供受けしますよ☆

材料(1人分)

  • 凍み豆腐 8分の1丁
  • じゃがいも 2分の1個
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 豚バラ肉 3枚
  • 50cc
  • 塩、昆布茶、砂糖 各小さじ4分の1
  • 酒、しょうゆ、バター 各小さじ1
  • ごはん 子供茶碗1杯
  • 海苔 4分の1枚
  • きゅうりの塩もみ 4分の1本

作り方

  1. 1 豆腐をパックごと冷凍庫に一晩いれ、凍み豆腐を作る。2~3時間放置して解凍する。
    じゃがいもはあらかじめ、ラップをして2~3分加熱して柔らかくする。
  2. 2 耐熱容器にじゃがいも、スライスした玉ねぎ、一口大に切った豆腐、水と調味料を入れ軽く混ぜ、肉を広げてのせる。
    ラップをして3~4分加熱する。
  3. 3 軽くかき混ぜてバターをのせ、再度ラップをかけ1~2分加熱し、そのまま10分ほど蒸らし、味を染み込ませる。
  4. 4 プレートにごはんを盛り、焼き海苔を添える。
    きゅうり、肉じゃがを盛って出来上がり☆

きっかけ

4歳の娘のごはんです。

おいしくなるコツ

じゃがいもをあらかじめ加熱しておくとやりやすいです☆

  • レシピID:1730002641
  • 公開日:2011/09/07
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
凍み豆腐入り肉じゃが
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