酢が決めて☆なすとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

酢が決めて☆なすとピーマンの甘辛炒め
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
酢を少し入れるだけで、暑い日に合うおかずになります。

材料(2人分)

  • なす 3個
  • ピーマン 5個
  • サラダ油 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • しょうゆ、酒 各大さじ3
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 なすは大きめの乱切りにし、水にさらしてあくをぬく。
    ピーマンは半分に切り、種を取っておく。
  2. 2 熱したフライパンに油をしいて、強火でなすを炒める。次いでピーマンを入れ、フタをして2~3分蒸し焼きにする。
  3. 3 調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせたら出来上がり☆

きっかけ

なすが美味しい季節なので☆

おいしくなるコツ

フタをして蒸し焼きにすると早く火が通ります。

  • レシピID:1730002612
  • 公開日:2011/09/04
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カテゴリ
なす全般
料理名
なすとピーマンの甘辛炒め
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つくったよレポート(7件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2014/08/23 16:55
    酢が決めて☆なすとピーマンの甘辛炒め
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは~❤
    お昼に子供と戴いたよ❤^^❤
    ちょっと甘酸っぱい感じが美味しいね❤
    子供も残さず食べてくれてめちゃ嬉❤有難う(人´∀`o)❤
  • M666
    M666
    2014/08/16 20:44
    酢が決めて☆なすとピーマンの甘辛炒め
    お酢でさっぱりしますね(#^.^#)
    美味しかったです。
  • dokatu
    dokatu
    2012/09/15 12:00
    酢が決めて☆なすとピーマンの甘辛炒め
    こんにちは^^家庭に有る食材で作れるレシピを探して、晩飯の1品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした^-^
  • noono♪
    noono♪
    2012/09/06 10:16
    酢が決めて☆なすとピーマンの甘辛炒め
    さっぱりで美味しいですね♪ぱっぱと出来るのでキッチン暑いので助かります!!!

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