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金目鯛のあら炊き(圧力鍋で4分) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 金目鯛あら

    2尾分

  • お酒

    50cc

  • 150cc

  • 砂糖

    大さじ3

  • みりん

    大さじ1

  • すりおろししょうが(チューブタイプ使用)

    こさじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
金目鯛のあら炊き(圧力鍋で4分)
  • 300円前後

お魚の「あら」はお得です^^案外身もたくさん付いていて美味しいです。
圧力鍋ですぐにトロトロ煮付けの出来上がり。

作り方

  • 1

    「あら」は冷水でさっと洗っておきます。

  • 2

    圧力鍋にあらを入れて、調味料を入れて圧力鍋で中火4分でできあがり!

きっかけ

圧力鍋は時短の強い見方です

おいしくなるコツ

しょうがとお酒は臭み取りに必要ですね ^^

レシピID: 1730002432

公開日:2011.08.16

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関連情報

料理名
金目鯛のあら炊き(圧力鍋で4分)
料理用途
普段の料理

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