春の香り♪ねまがりたけとふきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

春の香り♪ねまがりたけとふきの炊き込みご飯
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
採れたての山菜で作ると香りが違います☆

材料(2人分)

  • 白米 2合半
  • ねまがりたけ 5本くらい
  • ふき 3本くらい
  • しめじ 4分の1パック
  • しょうゆ、みりん、酒 各大さじ2
  • 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 ねまがりたけは緑の部分をむき、斜め薄切りにする。
    下処理したふきも同じくらいの大きさに切る。
    しめじはこぶさにわける。
  2. 2 白米を水に1~2時間浸し、そこに調味料、切った山菜を加え、ひとまぜし、炊飯器で炊く。
  3. 3 炊き上がったら全体を切るように混ぜ、塩が足りないようなら加え、出来上がり☆

きっかけ

山菜をいただいたので☆

おいしくなるコツ

ねまがりたけはくせがないので、そのまま加えて大丈夫です!!

  • レシピID:1730001900
  • 公開日:2011/06/13
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その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯
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