酸っぱい美味しい♪レモンジャム レシピ・作り方
材料（１瓶分人分）
- レモン ２個
- グラニュー糖 レモンの1.2倍
- はちみつ 大さじ１
作り方
-
1
レモンは表面をよく洗う。
１個はくし型に薄くスライスする。
もう１個は皮と白い部分を丁寧に取り除き、実だけを取り出す。汁もしっかりボールにとっておく。 -
2
①のレモンとグラニュー糖を鍋に入れ火にかける。
煮立ってきたら火を弱め、あくを取る。 - 3 弱火～中火で、とろみが出るまで10分程度煮詰める。スライスした部分が透明になってきたら、はちみつを加え、最後にふつふつと煮立たせて、火を止める。
- 4 粗熱が取れたら、保存容器に入れて完成です。
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ごましお1232014/10/20 04:08
緑のレモンを使ったのでまるでもずくのようですが...(^_^;)さっぱりとしたおいしいジャムになりました！
ヨーグルトによく合います！
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