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イカとタコのトマトスパゲティ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • スパゲティ

    1束

  • イカ、タコ

    3~4切れ

  • なす

    2分の1本

  • 玉ねぎ

    4分の1個

  • カットトマト缶

    4分の1缶

  • オリーブ

    1個

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 小さじ1

  • にんにくチューブ

    少々

  • こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカとタコのトマトスパゲティ

お刺身で残りがちなイカとタコ。ママのお昼ごはんにイタリアンにリメイクしました。

作り方

  • 1

    熱したフライパンにマヨネーズとにんにくを入れ、イカとタコをさっと焼いて取り出す。

  • 2

    同じフライパンでスライスした玉ねぎ、なすを軽く炒め、トマト缶を入れ煮立たせる。

  • 3

    塩を入れ、味をみてイカとタコ、スライスしたオリーブ、ゆで上がったスパゲティを混ぜ合わせる。

  • 4

    こしょうをふりかけて出来上がり☆

きっかけ

残り物で美味しいパスタを作りました。

おいしくなるコツ

マヨネーズとにんにくで臭みがなくなります。固くならないようにさっと焼いてください。

レシピID: 1730001599

公開日:2011.05.08

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