鶏茹で汁を使って・・・野菜スープ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
鶏胸肉を茹でた後の茹で汁を使います。
水1000ccを沸騰させ、固形コンソメ、塩を入れ胸肉を約5分中火で茹でる。
火を止めたら冷めるまでそのまま・・・冷めたら胸肉を取り出す。
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2
再度スープを沸騰させ、しめじを入れる。
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3
2を2分程茹でたら・・・食べ易い大きさに切った春キャベツ、ボイルしたカリフラワーとブロッコリーの芯、ハムを入れ、後2分ほど茹でる。
こしょう、しょうゆで味を調える。
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毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
でも、毎日のことだから手間のかかる本格料理よりも簡単スピードメニューのレパートリーを増やしたいと思っています。
「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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