エリンギポーク南蛮 レシピ・作り方
材料（２人～３人分）
- 豚薄切り肉（ロース） ５枚
- エリンギ １本
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 大さじ３～
- ○熟味酢（酢） 大さじ１．５
- ○しょうゆ 大さじ１．５
- ○砂糖 大さじ１
- 青じそ（あれば） ３枚
作り方
-
1
エリンギは縦半分に切って縦スライスして、３等分に。
豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ。
それぞれに小麦粉をまぶす。 - 2 ○の材料は合わせておく。
- 3 熱したフライパンに大さじ２のサラダ油を入れて、豚肉を炒める。焼き色が付いたらエリンギも入れて炒める。
- 4 全体が焼けたら合わせておいた２を回し入れ、絡めて完成！
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- 料理名
- エリンギポーク南蛮
yycafe
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おつまみにも、お弁当にも◎