タコとチーズで山芋入りお好み焼き レシピ・作り方

タコとチーズで山芋入りお好み焼き
yycafe
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たこ焼きの材料でふわとろお好み焼き!

材料(2~3人分)

  • キャベツ 1/4
  • タコ 70g(お好みで)
  • チーズ(ベビーチーズ) 3個
  • 山芋 5cmくらい
  • 小麦粉 75g~
  • 50cc
  • 昆布茶(あれば) 適量
  • だし 小さじ1
  • 1個
  • お好みソース お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • かつお節 お好みで
  • 小ねぎ お好みで
  • 青海苔 お好みで

作り方

  1. 1 山芋の皮をむき、ビニールに入れて麺棒でたたいて細かくする。
    キャベツはみじん切り。
    タコ、チーズも1cmくらいに切る。
  2. 2 キャベツ、山芋、粉類、卵水の順にボールに入れて混ぜ合わせる。
    最後にタコとチーズを入れて軽く混ぜる。
  3. 3 フライパンに油をひき上から押さえないようにふんわりと焼く。
    ソース、マヨネーズ等お好みのものをかけて完成!

きっかけ

たこ焼きとお好み焼きは似てるので、たこ焼きの材料でお好み焼きを作っても美味しいはず!と思って。

おいしくなるコツ

山芋でふわとろなお好み焼きが出来ます! 焼く時に上から押さえつけないように焼いてみてください。 生地がやわらかいので返すのが難しいですが、頑張って! 私は返しやすいように小さめに作っちゃいます^^

  • レシピID:1730001050
  • 公開日:2011/02/19

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カテゴリ
その他のお好み焼
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タコ 山芋 お好み焼き チーズ
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タコとチーズで山芋入りお好み焼き
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