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タコとチーズで山芋入りお好み焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • キャベツ

    1/4

  • タコ

    70g(お好みで)

  • チーズ(ベビーチーズ)

    3個

  • 山芋

    5cmくらい

  • 小麦粉

    75g~

  • 50cc

  • 昆布茶(あれば)

    適量

  • だし

    小さじ1

  • 1個

  • お好みソース

    お好みで

  • マヨネーズ

    お好みで

  • かつお節

    お好みで

  • 小ねぎ

    お好みで

  • 青海苔

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タコとチーズで山芋入りお好み焼き

たこ焼きの材料でふわとろお好み焼き!

作り方

  • 1

    山芋の皮をむき、ビニールに入れて麺棒でたたいて細かくする。
    キャベツはみじん切り。
    タコ、チーズも1cmくらいに切る。

  • 2

    キャベツ、山芋、粉類、卵水の順にボールに入れて混ぜ合わせる。
    最後にタコとチーズを入れて軽く混ぜる。

  • 3

    フライパンに油をひき上から押さえないようにふんわりと焼く。
    ソース、マヨネーズ等お好みのものをかけて完成!

きっかけ

たこ焼きとお好み焼きは似てるので、たこ焼きの材料でお好み焼きを作っても美味しいはず!と思って。

おいしくなるコツ

山芋でふわとろなお好み焼きが出来ます!
焼く時に上から押さえつけないように焼いてみてください。
生地がやわらかいので返すのが難しいですが、頑張って!
私は返しやすいように小さめに作っちゃいます^^

レシピID: 1730001050

公開日:2011.02.19

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