ヨーグルトレーズンぱん レシピ・作り方
材料（５人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- プレーンヨーグルト １００ｇ
- 牛乳 ８０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩 ３ｇ
- バターｏｒマーガリン ２０ｇ
- ドライイースト ４ｇ
- レーズン ４５ｇ
- ■ アイシング
- 粉糖 ２０ｇ
- 水 小さじ１
作り方
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1
アイシング以外の材料（イースト、レーズンは所定の場所へセット）をＨＢに入れ生地作り。１次発酵までおまかせ。
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2
生地を９等分し、丸めてベンチタイム１５分。
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3
ガス抜きをし、丸めなおしてオイルを塗った型に入れる。２次発酵４０分。
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4
写真くらいになればＯＫ。オーブン１９０度に予熱開始。溶き卵を刷毛で塗る。
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5
オーブンを１７０度に設定し２０分焼いて完成！
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6
冷めたら仕上げにアイシングを。
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7
中はふわふわ＾＾
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- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- ヨーグルトレーズンぱん
yycafe
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