キャベツ入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 キャベツはみじん切りにする。ボールに塩コショウで味付けした鶏ひき肉と、塩だれ以外の材料を全て入れ粘りが出るまで混ぜる。
- 2 フライパンに油をひき１をスプーンですくって入れ、小判型に整えながら焼いていく。
-
3
両面に焼き色がついたら、水と中華あじを混ぜたものを入れる。蓋をして中まで火を通す。（弱めの中火）
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4
火が通ったら、塩で味見をしながら味を調えていく。味が決まったら片栗粉＋水を入れてとろみがつけば完成！
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- キャベツ入り鶏つくね
yycafe
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やあ☆こ☆あや2016/02/25 10:39
フワッとしてておいしかったです★おつまみにいいですね！ -
+うさうさ+2012/10/03 20:45
つくねは甘辛ダレにしがちなんですが、塩ダレもいけますね☆
玉ねぎとしめじのみじん切りも入れてボリュームアップ♪ -
rain_rainbow2012/03/28 13:55
春キャベツをたっぷりいれました♪お弁当に入れたら、好評でした♪レシピありがとうございました♪ -
みりん48132011/12/14 09:01
さっぱりしていて美味しかったです。
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