細巻きで・・・サーモン巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- A 米 2合
- A 昆布 6cm
- B 米酢 大3
- B 砂糖 大2
- B 塩 小1/2
- サーモン（刺身用短冊） 150g
- 大葉 4枚
- かいわれ大根 適量
- 焼き海苔（全形） 4枚
- わさび 適量
作り方
-
1
＜酢飯＞
米2合は若干水を少なめにして炊く。（昆布も入れて）
炊き上がったらBを合わせた寿司酢を回しかける。
しゃもじで切るように混ぜ合わせたら・・・冷ましておく。 -
2
＜サーモン＞
海苔の幅にならべ易いように切っておく。
＜大葉＞
1枚を3等分しておく。
＜かいわれ大根＞
根を切り落としておく。 -
3
巻き簾に海苔をおき、酢飯を海苔の半分より少し上くらいまでのばす。
少しわさびを塗り・・・大葉、サーモン、かいわれ大根をならべ・・・巻く。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- サーモン巻き
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花穏20042012/01/12 22:55
子供達と一緒に初細巻き☆彡楽しく、美味しく頂きましたo(^▽^)o
レシピへのコメント
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好きな具材を色々巻いて食べよう～♪