牡蠣フライ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牡蠣 300g
- 卵 1個
- 水 150cc
- 小麦粉 100g
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- 小麦粉（洗浄用＋コーティング用） 大4
作り方
-
1
牡蠣に小麦粉大2をまぶしヒダなどを丁寧に洗う。（汚れで小麦粉が黒くなる）
水でよく洗い流す。
小麦粉大2を全体にまぶしコーティング
-
2
ボールに卵を入れ溶き、水を入れ・・・小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
牡蠣をくぐらせパン粉をつける。
-
3
170～180度の油で揚げる。
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- 料理名
- 牡蠣フライ
きらら@楽天
毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
でも、毎日のことだから手間のかかる本格料理よりも簡単スピードメニューのレパートリーを増やしたいと思っています。
「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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