バニラ香る♪ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（12人分）
- クリームチーズ（室温に戻す） 200g
- オリゴ糖 大さじ3
- 卵（室温に戻す） 2個
- 薄力粉（ふるう） 大さじ3
- 生クリーム 200ml
- バニラビーンズ 1本
- レモン汁 大さじ2
- 無塩バター（湯煎で溶かす） 20g
作り方
- 1 バニラビーンズの鞘を切り開き、ナイフの背でしごいてバニラビーンズを取り出す。生クリームに混ぜ、漉しておく。
- 2 ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラでなめらかになるまで練る。なめらかになったら、オリゴ糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。
- 3 溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。
- 4 薄力粉、バニラビーンズ入り生クリーム、レモン汁の順に加え、その都度混ぜ合わせる。
- 5 溶かしバターを熱いうちに加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 6 オーブンシートを敷いた型に（５）の生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで約40分焼く。
- 7 焼きあがったら型のまま冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2～3時間以上冷やす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のチーズケーキ
- 料理名
- ベイクドチーズケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
