しらたきのハーブ&明太子炒め レシピ・作り方

しらたきのハーブ&明太子炒め
  • 約15分
  • 100円以下
mcmasky
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和食に大活躍の明太子、ハーブとの組み合わせも意外と良く合います!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 しらたきは水から下茹でしてアクを抜き、ザルに上げて水気をしっかりきり、食べやすい長さに切っておく。
  2. 2 熱したフライパンにしらたきを入れて乾煎りし、水気をしっかり飛ばす。
  3. 3 ハーブソルトと明太子を加え、全体に絡めるように炒め合わせる。
  4. 4 器に盛り、パセリを散らして出来上がり。

きっかけ

低カロリーのしらたきを、醤油味ばかりではなく、ハーブソルトと明太子で味付けし、目新しい副菜を作ってみました☆

おいしくなるコツ

しらたきは下茹でしてアク抜きし、しっかりと水分を飛ばしてから味付けするのがポイントです☆ しらたきで作ることで大幅カロリーダウン!! ですが、オリーブオイルを絡めたパスタにハーブ&明太子を和えても良く合います♪

  • レシピID:1730000656
  • 公開日:2011/01/19
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カテゴリ
しらたき明太子
関連キーワード
おかずの星2011 明太子 しらたき おつまみ
料理名
しらたきの炒め物
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