雑煮（奈良） レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 金時にんじんと祝い大根は輪切りにし、先にゆでておく
- 2 里芋は６角に剥き、ゆでておく
-
3
いりこだしを取り、１と２と豆腐をいれ煮立たせる。
火を消してから白味噌をとく。 - 4 丸餅を焼いて器の底に入れ、その上に３をかける
- 5 最後に小口切りのネギを散らす
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雑煮を食べ終わってから、餅にきなこを付けて食べるのが美味しいです♪