バジルソースのクリスピーピザ レシピ・作り方

バジルソースのクリスピーピザ
yycafe
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バジルソースのパリパリ、クリスピーピザ!
もちろん他のソースでも!

材料(5人分)

  • ■ 生地
  • 強力粉 90g
  • 片栗粉 10g
  • ひとつまみ
  • 55cc
  • ■ ソース
  • バジルソース 大さじ1
  • ■ トッピング
  • ベーコン 3~4枚
  • ピザ用チーズ お好きな量
  • 粉チーズ 適量
  • バジル 適量

作り方

  1. 1 生地の「水」以外の材料をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
  2. 2 水を加え3分手で捏ねる。 
    (時間があれば、捏ね上がったら、ラップで包んでタッパー等の容器に入れて15分~30分おく。)
  3. 3 うすく粉を振った、クッキングペーパー(トースターの場合はアルミ)の上で生地を伸ばしていく。※時間があれば、ここで空焼き
  4. 4 バジルソース→ブラックペッパー→野菜類→ベーコン等肉類→チーズ→バジルの順にのせ、オリーブオイルを少し垂らす。
  5. 5 230度で予熱したオーブンで約10分焼いて完成!
    または、トースターで焦げ目がつくまで(約6分)焼く。

きっかけ

バジルペーストを作ったので。 ちゃこ@北海道さんの「かなり簡単!クリスピーピザ生地 」を参考にさせていただきました!

おいしくなるコツ

2で水が足りなければ、少しずつ足しながら捏ねていく。

  • レシピID:1730000578
  • 公開日:2011/01/05
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カテゴリ
ピザバジル
料理名
バジルソースのクリスピーピザ
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つくったよレポート(11件)

  • ☆r☆77
    ☆r☆77
    2020/07/26 21:40
    バジルソースのクリスピーピザ
    葉っぱがなかったので、代わりにソースを使いましたが、おいしくできました\(^o^)/
  • え141
    え141
    2018/03/18 20:06
    すみません、ピザ台だけ参考にして具は家にあったものを使ったので、写真が違いますが…
  • え141
    え141
    2018/03/18 19:56
    バジルソースのクリスピーピザ
    とっても簡単でした。
    先に下焼きした方がよりパリパリになってよかったかも。次もまたやってみます。
    ありがとうございました(^^)
  • yuaaママ
    yuaaママ
    2016/07/03 08:00
    バジルソースのクリスピーピザ
    パリパリで美味しかったです(*^^*)

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