卵なしでも美味しい☆サクサククッキー レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 無塩バター 80g
- 砂糖 80g
- 牛乳 大さじ3～4
- ハチミツ 少々
- バニラエッセンス 少々
- デコレーション用チョコレートなど 適宜
作り方
-
1
材料はすべ常温にもどしておく。
薄力粉とベーキングパウダーは２回ふるう。 -
2
ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。
やわらかくなってきたら砂糖を加えて、よくすり混ぜる。 - 3 常温にもどした牛乳とバニラエッセンスを加え、なじませるように混ぜる。
-
4
(1)でふるっておいた粉類を加え、ヘラでサックリと切るように混ぜる。
ハチミツで生地のかたさを調整する。 - 5 ひとまとまりにしてラップで包み、30分以上生地をねかせる。
-
6
厚さ2～3mmに伸ばし、型を抜き、デコレーションをする。
170度に予熱したオーブンで約15～20分焼く。
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- クッキー（卵アレルギー対応）
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サクサクとしたサブレのような美味しさです♪