寒い冬はやっぱり・・・おでん レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
鍋に水と大根を入れ煮始める。
別鍋でこんにゃくを下茹で・・・厚揚げを湯引きし油抜きをしておく。
タコも色が出るので湯通ししておく。
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2
これも別鍋で牛筋肉を下茹でしているところ。
かなりアクが出るので綺麗にアク抜きする。
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3
鍋にじゃがいもと牛筋肉も加え煮る。
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4
大根が透き通ってきたらAを加え味を調え・・・残りの材料も入れ煮込んでいく。（ゆで卵は火を止めてから煮汁に漬け込む）
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
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きらら@楽天
毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
でも、毎日のことだから手間のかかる本格料理よりも簡単スピードメニューのレパートリーを増やしたいと思っています。
「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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