ぶどうのゼリー レシピ・作り方
材料（５人分）
- ■ ぶどうゼリー
- ぶどう ２５粒
- ゼラチン ５ｇ
- レモン汁 小さじ１
- グラニュー糖 ６０ｇ
- 水 ２６０ｃｃ
- ■ ミルクヨーグルト
- プレーンヨーグルト １５０ｇ
- ゼラチン ３ｇ
- 水 大さじ１
- 生クリーム 大さじ３
- グラニュー糖 大さじ２
- レモン汁 小さじ１
作り方
-
1
【ミルクヨーグルト】
ゼラチンを水でふやかしておく。
-
2
ボールに、残りの材料を入れて混ぜる。
ふやかしておいたゼラチンも入れて混ぜ、器に流して冷蔵庫へ。
-
3
【ぶどうゼリー】
２が固る間に、ふどうの皮をむいておく。
２が固まったのを確認し、ぶどうゼリーを作り始める。
-
4
耐熱容器に１６０ｃｃの水をいれ、そこにグラニュー糖を入れてレンジで約２分。その中にゼラチンをいれて溶かす。
-
5
４にレモン汁と、残りの水１００ｃｃを入れて混ぜる。一回り大きい氷水を入れたボールを下にひいて粗熱を取る。
-
6
粗熱が取れたら、固めておいたミルクヨーグルトの上にぶどうを５粒ずつのせる。そしてぶどうゼリーを流し、冷蔵庫で固めて完成！
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- ぶどうのゼリー
yycafe
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
9月2日(日)のPickupレシピコーナーに、 yycafeさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
ミルクヨーグルトゼリーとぶどうゼリーの2層になっています♪