ベーコンとアスパラのパスタ♪ レシピ・作り方

ベーコンとアスパラのパスタ♪
Danaemarolo
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バターでコクを出してます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりのお湯をわかし、大1の塩をいれ、パスタを茹でる。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをあたため、1cmくらいに切ったベーコンに焼き色をつける。
  3. 3 1cmに切ったアスパラも2に入れ、炒める。
  4. 4 3に、1のパスタを茹でているお湯をおたま1弱入れ馴染ませ、塩コショウを振る。
  5. 5 茹で上がったパスタを4のフライパンにいれ、バターを入れ弱火で全体にからめ、水分がトロリとするくらい炒める。(乳化させる)
  6. 6 再び塩コショウを振って味をつける。
  7. 7 お皿に盛って完成です。

きっかけ

ランチに作りました。

おいしくなるコツ

ベーコンはたっぷり厚切りにした方が美味しいです。

  • レシピID:1730000142
  • 公開日:2010/10/20

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カテゴリ
オイル・塩系パスタ
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ベーコン アスパラ パスタ
料理名
ベーコンとアスパラのパスタ
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