とっても甘～いバナナピザ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
ピザ生地。粉２００ｇにイースト塩を加えてよく混ぜる。少しずつ水を加えて真中をくぼませて、オリーブオイルを加えてひと固まりにする。
- 2 2つ折りにして上から押さえてを何度か繰り返す。指が透けて見えるくらい生地が薄く伸びたら、5分割して丸める。
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3
2の生地をクッキングシートを引いた天板に入れて乾燥しないようにラップをして冷蔵庫に
1、２時間寝かせる。 -
4
カスタードクリームを作る。
薄力粉と砂糖をよく混ぜて、人肌に温めた牛乳を少しずつ加えてよく混ぜておく。 - 5 レンジ６００ｗで2分程加熱する。卵黄を加えてよく混ぜ、丁度いい固さになるまで加熱する。バター大匙1を加えて混ぜあら熱を取る。
-
6
3の生地を麺棒で伸ばし、直径１２ｃｍ位にする。クッキングシートの上に載せ、パイローラーやフォークなどで穴をあけておく。
-
7
6の上に５のカスタードクリームを塗り、輪切りにしたバナナとレーズンを置き、シナモンシュガーを振りかけ、250度で
4、５分程焼く。 - 8 焼きあがったら粉砂糖を振りかける。
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