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フレッシュトマトパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パスタ

    2人分

  • フレッシュトマト

    170g

  • バジル

    あれば

  • にんにく

    3片

  • 鷹の爪

    2本

  • 昆布茶

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ4

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フレッシュトマトパスタ

フレッシュトマトとにんにくがあればすぐに出来ちゃうスピーディーパスタ☆

作り方

  • 1

    鍋に小さじ2の塩を入れ、お湯を沸かしパスタを茹でる。にんにくは、包丁の腹で潰し、芽を取っておく。トマトは1.5cm幅に。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪、にんにくも入れて、弱火に。

  • 3

    にんにくの香りがしてきたらトマトを炒めていき、パスタの茹で汁をおたま1/3杯入れて、昆布茶も入れる。

  • 4

    3の火を止め、パスタと絡める。味を見ながら塩で調えて完成!!

きっかけ

フレッシュトマトでシンプルなパスタを食べたかったので考えました!

おいしくなるコツ

あればバジルを入れると更に香りがよくなり、美味しいです^^
モッツアレラチーズを入れても◎

レシピID: 1730000022

公開日:2010.09.01

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