麹生活しましょ☘️ 残ったナムルで簡単卵炒めꕤ୭* レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
にんじんは細切り
小松菜はざく切りにします。
ボウルに卵を割り入れ
塩麹を加えて溶きほぐしておきます。
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2
フライパンにごま油を熱し
にんじんを炒めます。
ほぼ火が通ったら
豆もやしのナムルと
小松菜を加えて炒めます。
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3
小松菜の色が鮮やかな緑色になったら
醤油麹を加えてさっと炒め
溶き卵を流し入れ
炒め合わせます。
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4
卵がお好みの固さになったら
出来上がりです!
きっかけ
豆もやしのナムルが残ってしまったので 冷蔵庫にある材料でアレンジしましたψ(๑ꔷ؎ꔷ๑ꕤ
おいしくなるコツ
塩麹・醤油麹は塩分濃度などに違うと思いますので 味見をして加減してください(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚
- レシピID:1720068282
- 公開日:2026/02/24
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ナムルをそのまま食べるのに飽きたら炒めて卵とじてみて❣