なめことベーコンの国産チーズクリームパスタꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1 株付きなめこは石づきを取り除き
   さっと洗い水気を切ります。
   ベーコンは食べやすい大きさにカットし、
   玉ねぎは薄切りにします。

   

2. 2 イタリアンパセリはみじん切りにし
   混ぜる用とトッピング用に分けます。
   トッピング用のパセリは
   粗みじんにしたナチュラルチーズと混ぜ合わせておきます。
3. 3 パスタはパッケージの表示通り塩(分量外)を加えて茹でます。
4. 4 フライパンにオリーブオイルと
   潰して芽を取り除いたにんにくを入れ加熱します。

   

5. 5 香りが立ったらなめこを入れ
   軽く塩を振りこんがり焼き色がつくまでじっくり炒めます。

   

6. 6 なめこの水分がほぼ無くなったら端に寄せ
   ベーコン・玉ねぎ・バターを空いたところに入れ炒めます。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしたら
   白ワインを加えてなめこと一緒に炒め合わせます。

   

8. 8 アルコールが飛んだら米粉を振り混ぜ合わせ
   ‪‪⭐を加えて馴染ませます。

   

9. 9 生クリームを加えて混ぜ
   沸騰直前で火を止め
   茹で上がったパスタと

   

10. 10 みじん切りにしたイタリアンパセリ半分を加えて混ぜ合わせます。

    

11. 11 器に盛り
    ２.のパセリと混ぜたチーズをトッピングしたら出来上がりです！