挟まない簡単レンコンつくね レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レンコンは厚さ８等分に輪切りにする。
-
2
ボウルに豚ひき肉と塩を入れてよくこねる。
玉ねぎはみじん切りにして豚ひき肉に加え混ぜる。 - 3 パン粉、卵を加えてよく混ぜる。
- 4 レンコン１枚に３の１／８量をのせて広げ、全部で８個作る。
- 5 フライパンにサラダ油を熱し、４をレンコンを上にして並べる。焼き色がついたら裏返して両面きつね色になるまで焼く。
- 6 ☆を加えて味を絡め、裏返して両面に絡んだら、皿に大葉を敷いて、盛り付ける。
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- れんこん
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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